Siamo andati nuovamente a Sant’Andrea di Compito, nel comune di Capannori in provincia di Lucca, a trovare uno dei più grandi impresari agronomi di fama mondiale nonché esperto e studioso di Camelie, Guido Cattolica (che in Sant’Andrea di Compito nella famosa Antica Chiusa Borrini svolge la sua intera attività) e abbiamo visitato per intero questa bellissima tenuta avvolta da un particolare alone non solo storico ma anche suggestivo e per certi versi mistico.